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इंस्टेंट पॉट® वेनिसन पॉट रोस्ट
वेनिसन पॉट रोस्ट मेरे लिए सप्ताहांत में केवल एक चीज हुआ करती थी क्योंकि इसे नरम बनाने में 10 घंटे की धीमी गति से पकाने में समय लगता था। फिर सब्जियाँ कब डालनी हैं इसका अनुमान लगाना था। यदि आपने उन्हें शुरुआत में जोड़ा, तो वे गूदे बन गए। यदि आपने उन्हें जोड़ने के लिए बहुत देर तक इंतजार किया, तो वे कम हो गए और उन्हें पूरा करने के लिए, हिरन का मांस जरूरत से ज्यादा हो गया। बचाव के लिए इंस्टेंट पॉट®! अंतिम परिणाम 3 घंटे में पूरी तरह से नरम हिरन का मांस भुना और पूरी तरह से कुरकुरा-कोमल सब्जियां है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मल्टी-फंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) चालू करें और सॉट फ़ंक्शन का चयन करें।
जैतून का तेल डालें और 1 मिनट तक गर्म होने दें।
गर्म तेल में वेनिसन रोस्ट डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
पलट कर 2 मिनिट और भूनिये.
सॉट मोड रद्द करें.
एक छोटे कटोरे में पानी रखें और बीफ़ स्टू मसाला डालें; मसाला घुलने तक फेंटें।
मिश्रण को भूनने के ऊपर डालें।
ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 120 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
दबाव बनने के लिए 10 मिनट का समय दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके लगभग 5 मिनट तक दबाव को सावधानीपूर्वक छोड़ें।
बर्तन में आलू और गाजर डालें और उनके ऊपर चम्मच से सॉस छिड़कें।
ढक्कन को फिर से बंद करें और लॉक करें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
दबाव बनने के लिए 10 मिनट का समय दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव कम करें, लगभग 15 मिनट।
सर्विंग प्लेट में डालें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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