Peito de peru Instant Pot®

Name: Peito de peru Instant Pot®
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1 ounce) package mistura de sopa de cebola; 1 (6 pound) peito de peru descongelado; 2 ribs aipo, cortado em pedaços grandes; 1 cebola cortada em pedaços grandes; 1 cup caldo de galinha; 2 tablespoons água; 1 tablespoon amido de milho ou mais conforme necessário

⏱️ Pronto em 43 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 33 min 👥 8 porções 👁️ 13 visualizações

O Instant Pot® fez o peito de peru mais úmido que já fiz. Normalmente deixo cozinhar na panela elétrica o dia todo, mas ficou muito melhor. Eu não conseguia acreditar que tinha uma refeição tão maravilhosa pronta em menos de uma hora no total!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pote instantâneo #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 33 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (1 ounce) package mistura de sopa de cebola

1 (6 pound) peito de peru descongelado

2 ribs aipo, cortado em pedaços grandes

1 cebola cortada em pedaços grandes

1 cup caldo de galinha

2 tablespoons água

1 tablespoon amido de milho ou mais conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 584

% Valor Diário*

Gordura total 22.1g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 655mg 28%

Carboidratos totais 5g 2%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 85.7g 171%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Polvilhe a mistura de sopa de cebola em todo o peito de peru e coloque na panela de pressão elétrica (como Instant Pot®).

Coloque pedaços de aipo e cebola sobre e ao redor do peito de peru.

Despeje o caldo de galinha sobre o peito de peru.

Sele a panela de pressão e leve para alta/baixa pressão na configuração 'Aves' ou de acordo com as instruções do fabricante; cozinhe até que o suco fique claro, cerca de 30 minutos.

Libere a pressão através do método de liberação natural por cerca de 20 minutos.

Transfira o peito de peru para um prato e corte.

Altere a configuração da panela de pressão elétrica para 'Refogar'. Misture água e amido de milho em uma tigela; adicione uma pequena quantidade de líquido quente da panela.

Misture até dissolver; despeje na panela e bata bem até engrossar, cerca de 3 minutos.

Sirva o molho junto com o peru.