Instant Pot® 烤全鸡
当您时间紧迫时,可以使用 Instant Pot® 快速烤整只鸡,快速享用晚餐。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用盐、胡椒、大蒜粉、迷迭香和欧芹擦拭鸡肉的各个侧面。
打开多功能高压锅(例如Instant Pot®)并选择Saute(炒)功能。
加热橄榄油,加入鸡肉,胸部朝下。
煮约 5 分钟,直至皮肤变成棕色。
用钳子将鸡肉翻面,另一面煎至棕色,再煎 5 分钟。
小心地将鸡肉从锅中取出并放在一边。
倒入鸡汤,给锅脱釉,刮掉所有褐色的碎片。
将架子插入锅中,然后将鸡肉放回锅中,胸部朝上。
关闭并锁上盖子。
选择家禽设置并将计时器设置为 28 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明,使用自然释放方法释放压力 10 至 40 分钟。
解锁并取下盖子。
小心地将鸡肉移到切板上休息。
打开炒功能,将玉米淀粉与高汤和水滴一起放入锅中,制成肉汁。
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