Instant Pot® gebratenes ganzes Huhn

Hähnchen von allen Seiten mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Rosmarin und Petersilie einreiben.

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch mit der Brustseite nach unten hineinlegen.

Kochen, bis die Haut gebräunt ist, etwa 5 Minuten.

Drehen Sie das Hähnchen mit einer Zange um und braten Sie es auf der anderen Seite weitere 5 Minuten lang an.

Hähnchen vorsichtig aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Hühnerbrühe hinzufügen, die Pfanne ablöschen und alle gebräunten Stücke abkratzen.

Legen Sie den Rosteinsatz in den Topf und legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben wieder in den Topf.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie die Einstellung „Geflügel“ und stellen Sie den Timer auf 28 Minuten.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck mit der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers 10 bis 40 Minuten lang ab.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Nehmen Sie das Huhn vorsichtig heraus und legen Sie es zum Ruhen auf ein Schneidebrett.

Schalten Sie die Saute-Funktion ein und verquirlen Sie die Maisstärke mit der Brühe und den Bratenfetten in den Topf, um eine Soße zu erhalten.