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Instant Pot® 普罗旺斯蜂蜜柠檬鸡
我喜欢普罗旺斯香草、蜂蜜、柠檬和薰衣草的混合物。柠檬的酸度完美平衡了蜂蜜的甜味。这道菜总是很受欢迎，当我把它放在桌子上时，我的五个孩子都欢呼雀跃。我使用Instant Pot®，但这个食谱可以很容易地适应在烤箱中烘烤。我希望你和我的家人一样喜欢它。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将普罗旺斯香草涂抹在鸡腿和大腿上。
打开多功能高压锅（例如Instant Pot®）并选择Saute（炒）功能。
加入2汤匙橄榄油和切片大蒜。
将鸡腿和大腿放入锅中，两面煎至棕色，5至7分钟。
将鸡肉从锅中取出并放在一边。
将鸡汤加入锅中，然后在里面放一个架子。
将鸡肉放回锅中，放在架子上。
关闭并锁紧盖子；选择高压并将计时器设置为 25 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
煮鸡肉的同时，准备酱汁。
将蜂蜜、柠檬皮碎、柠檬汁、百里香叶、剩余的油和薰衣草花放入一个小碗中，搅拌均匀。
将烤箱架放置在距热源约 6 英寸的位置，并预热烤箱的烤架。
在烤盘上铺上铝箔。
根据制造商的说明，使用快速释放方法小心地释放压力，大约需要 5 分钟。
解锁并取下盖子。
将鸡肉转移到准备好的烤盘上。
在鸡肉上刷上大量酱汁；保留剩余的酱汁。
将鸡肉放入预热的烤箱中烤至褐色，约 2 分钟，仔细观察以防止烧焦。
将剩余的酱汁倒入小平底锅中，用中火加热。
从高压锅中加入一勺液体。
加入玉米淀粉搅拌，煮沸 1 至 3 分钟，直至减少一半或根据您的喜好增稠，经常搅拌以防止烧焦。
将酱汁与鸡肉一起食用。
🍷 完美搭配
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