Pollo al curry indio Instant Pot®

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear.

Derrita la mantequilla y cocine la cebolla hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 3 minutos.

Agrega el ajo y el jengibre; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto.

Agrega el pollo; cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la salsa de tomate, el cilantro, el chile en polvo, la sal, el garam masala, la cúrcuma, la pimienta, el comino y la hoja de laurel.

Cierre y bloquee la tapa.

Seleccione las aves de corral según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos.

Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos.