Instant Pot® Grünkohl

Name: Instant Pot® Grünkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 bunch Blattkohl; 4 dicke Scheiben Speck, in 2,5 cm große Stücke schneiden; 4 cups Wasser; 2 tablespoons weißer Essig; 4 cups Hühnerbrühe; Salz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Instant Pot® Collard Greens ist ein mittelleichtes Mittagessen, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Bund Grünkohl, 4 dicken Scheiben Speck, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 4 Tassen Wasser, 2 Esslöffeln weißem Essig und 4 Tassen Hühnerbrühe und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Instant-Topf #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 bunch Blattkohl

4 dicke Scheiben Speck, in 2,5 cm große Stücke schneiden

4 cups Wasser

2 tablespoons weißer Essig

4 cups Hühnerbrühe

Salz nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 68

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.2g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 988mg 43%

Kohlenhydrate gesamt 3.5g 1%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 4.3g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Spülen ; Dicke Teile der Stiele entfernen und entsorgen.

Das Grün auf die gewünschte Größe hacken.

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Den Speck ca. 5 Minuten braten, bis er braun und knusprig ist.

Schalten Sie die Saute-Funktion aus.

Wasser und Essig einfüllen.

Kratzen Sie den Topfboden ab, um festsitzende Speckstückchen zu lösen.

Grünkohl hinzufügen und verrühren.

Hühnerbrühe angießen und mit Salz würzen.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 5 Minuten.