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インスタントポット® ケイジャンシュリンプリゾット
エビ、エシャロット、ケイジャンシーズニングを取り入れたリゾットです。 Instant Pot® を使えば、素晴らしいおかずや軽いメインコースが短時間で完成します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) の電源を入れ、炒め機能を選択します。
パネルに「HOT」と表示されたら、バター、エシャロット、ニンニクを加えます。
香りが立つまで約2分間かき混ぜます。
ご飯を加え、かき混ぜながらさらに1分間調理します。
ワインを加え、木のスプーンを使って鍋の底から茶色の部分をこすり落として素早くデグレージングします。
1 1/2カップのチキンスープ、塩、コショウを加えます。
かき混ぜて混ぜ合わせます。
ソテーモードをキャンセルします。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを12分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して、約 5 分間慎重に圧力を解放します。
ロックを解除して蓋を取り外します。
炒め機能を選択します。
エビと残りのスープ1/2カップを加えてかき混ぜます。
時々かき混ぜながら、エビが透明になるまで3〜5分間調理します。
パルメザンチーズを溶かすまで混ぜ、パセリを加えます。
すぐにお召し上がりいただき、お好みでケイジャンシーズニングをふりかけてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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