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इंस्टेंट पॉट® काजुन झींगा रिसोट्टो
इस रिसोट्टो में झींगा, शैलोट्स और काजुन मसाला शामिल है। आपके इंस्टेंट पॉट® की बदौलत आपको कम समय में एक शानदार साइड डिश या हल्का मेन कोर्स मिलेगा!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मल्टी-फंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) चालू करें और सॉट फ़ंक्शन का चयन करें।
एक बार जब पैनल गर्म हो जाए, तो मक्खन, प्याज़ और लहसुन डालें।
सुगंधित होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 2 मिनट।
चावल डालें और हिलाते हुए 1 मिनट और पकाएँ।
वाइन डालें और बर्तन के नीचे से भूरे टुकड़ों को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके जल्दी से कांच को हटा दें।
1 1/2 कप चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च डालें।
मिलाने के लिए हिलाएँ।
सॉट मोड रद्द करें.
ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 12 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके लगभग 5 मिनट तक दबाव को सावधानीपूर्वक छोड़ें।
अनलॉक करें और ढक्कन हटा दें।
सॉट फ़ंक्शन का चयन करें.
झींगा और बचा हुआ 1/2 कप शोरबा मिलाएँ।
जब तक झींगा अपारदर्शी न हो जाए, 3 से 5 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
परमेसन चीज़ को पिघलने तक हिलाएँ, फिर पार्सले डालें।
तुरंत परोसें और स्वाद के लिए काजुन मसाला छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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