Pimentões Recheados com Carne Instant Pot®

Adicione azeite ao revestimento interno de uma panela de pressão elétrica multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogar.

Adicione a carne e a cebola ao óleo quente e cozinhe até que a carne esteja dourada e não mais rosada, cerca de 5 minutos.

Retire da panela e escorra.

Retorne a carne e a cebola para a panela, ainda no modo Refogar.

Junte a água, a pasta de tomate e. Leve a mistura para ferver e cozinhe até engrossar, 8 a 10 minutos.

Encha os pimentões com a mistura.

Despeje 1 xícara de água no revestimento interno; coloque o tripé dentro e coloque os pimentões recheados por cima.

Feche e trave a tampa.

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o cronômetro para 8 minutos.

Aguarde 10 a 15 minutos para que a pressão aumente.

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.

Destrave e remova a tampa.