Poivrons farcis au bœuf Instant Pot®

Name: Poivrons farcis au bœuf Instant Pot®
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 1 pound boeuf haché maigre; 1 oignon moyen, coupé en dés; 1 1/2 cups eau; 1 (6 ounce) can concentré de tomate; 1 (1.25 ounce) package mélange d'assaisonnement pour tacos; 4 poivrons verts, têtes et graines retirées

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 4 portions 👁️ 14 vues

Étant donné que les autocuiseurs électriques d'aujourd'hui sont si polyvalents, vous pouvez y préparer des recettes polyvalentes, comme ces poivrons farcis. Garnissez vos poivrons de votre garniture préférée, comme le pico de gallo. La farce peut également être utilisée pour les salades de tacos ainsi que pour les tacos ou les burritos.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pot instantané #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 tablespoon huile d'olive

1 pound boeuf haché maigre

1 oignon moyen, coupé en dés

1 1/2 cups eau

1 (6 ounce) can concentré de tomate

1 (1.25 ounce) package mélange d'assaisonnement pour tacos

4 poivrons verts, têtes et graines retirées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 354

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.3g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1053mg 46%

Glucides totaux 22.1g 8%

Fibres alimentaires 4.2g 15%

Sucres totaux 10.7g

Protéines 22.9g 46%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Ajoutez de l'huile d'olive dans la doublure intérieure d'un autocuiseur électrique multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute.

Ajouter le bœuf et l'oignon à l'huile chaude et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et ne soit plus rose, environ 5 minutes.

Retirer du pot et égoutter.

Remettez le bœuf et l'oignon dans la casserole, toujours en mode Saute.

Incorporer l'eau, la pâte de tomate et . Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu'à épaississement, 8 à 10 minutes.

Remplissez les poivrons avec le mélange.

Versez 1 tasse d'eau dans la doublure intérieure ; placez le dessous de plat à l'intérieur et placez les poivrons farcis dessus.

Fermez et verrouillez le couvercle.

Sélectionner la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 8 minutes.

Attendez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

Relâchez soigneusement la pression en utilisant la méthode de libération rapide conformément aux instructions du fabricant, environ 5 minutes.

Déverrouillez et retirez le couvercle.