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Instant Pot® 牛肉詰めピーマン
最近の電気圧力鍋は非常に多用途なので、このピーマンの肉詰めなど、さまざまなレシピを作ることができます。ピーマンにピコ・デ・ガロなどのお好みの付け合わせをトッピングします。この詰め物は、タコスやブリトーだけでなく、タコスサラダにも使用できます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
多機能電気圧力鍋（インスタントポット®など）の内側ライナーにオリーブオイルを加え、炒め機能を選択します。
牛肉と玉ねぎを熱した油に加え、牛肉が茶色になり、ピンク色でなくなるまで約5分間調理します。
鍋から取り出して水を切ります。
ソテーモードのまま、牛肉と玉ねぎを鍋に戻します。
水、トマトペースト、を加えてかき混ぜます。混合物を沸騰させ、とろみがつくまで8〜10分間煮ます。
ピーマンに混合物を詰めます。
インナーライナーに1カップの水を注ぎます。鍋敷きを中にセットし、その上にピーマンの肉詰めを置きます。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを8分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して、約 5 分間慎重に圧力を解放します。
ロックを解除して蓋を取り外します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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