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インスタントポット®BBQ鶏もも肉
グリルするのが無理な日に、多機能圧力鍋で作る、骨からとろとろの柔らかい鶏もも肉。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) の電源を入れ、炒め機能を選択します。
油が熱くなるまで加熱します。
鶏もも肉を加え、焼き色がつくまで片面約3分ずつ焼きます。
鶏肉を皿に移します。
鍋にチキンスープを注ぎます。
約1分間調理し、木のスプーンで茶色の部分をこすり落として鍋の釉薬を落とします。
Instant Pot® をオフにします。セロリ、バーベキューソース1/2カップ、茶色になった鶏もも肉を鍋に加えます。
かき混ぜて混ぜ合わせます。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを8分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを低温に予熱します。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して、約 5 分間慎重に圧力を解放します。
ロックを解除して蓋を取り外します。
鶏肉を天板に移し、残りの1/2カップのバーベキューソースで味付けします。
5分間、またはカリカリになるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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