Sauce chili pour hot-dog

Name: Sauce chili pour hot-dog
Prep time: 10 min
Cook time: 95 min
Yield: 16
Ingredients: 2 pounds Le bœuf haché; 2 (14.5 ounce) cans bouillon de bœuf réduit en sodium; 1 (28 ounce) can tomates concassées avec purée; 2 tablespoons poudre de chili; 1 tablespoon paprika; 1 teaspoon poudre d'oignon; 1 teaspoon poudre d'ail; 1 teaspoon sel casher; 1/4 teaspoon poivre de Cayenne

⏱️ Prêt en 1h 45m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 1h 35m 👥 16 portions 👁️ 10 vues

Cette recette fait une merveilleuse sauce chili pour les hot-dogs. Placez simplement un hot-dog grillé dans un petit pain et garnissez-le de chili, de fromage cheddar râpé et d'oignons coupés en dés. Servir immédiatement. Si vous réduisez cette recette de moitié, couvrez la casserole pendant la moitié des deux heures de mijotage.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Piment #Hot-Dog #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 1h 35m

Portions 16

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pounds Le bœuf haché

2 (14.5 ounce) cans bouillon de bœuf réduit en sodium

1 (28 ounce) can tomates concassées avec purée

2 tablespoons poudre de chili

1 tablespoon paprika

1 teaspoon poudre d'oignon

1 teaspoon poudre d'ail

1 teaspoon sel casher

1/4 teaspoon poivre de Cayenne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 16

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 142

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.4g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 249mg 11%

Glucides totaux 3.2g 1%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 1.6g

Protéines 11g 22%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes ; égoutter et jeter la graisse.

Ajouter le bouillon de bœuf au bœuf haché ; porter à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit légèrement réduit, environ 30 minutes.

Mélanger les tomates avec la purée, la poudre de chili, le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre de Cayenne au mélange de bœuf haché.

Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit très épais, environ 1 1/2 heure.