Gebratenes Hühnchen mit Honig und Pekannuss
Honey-Pecan Fried Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund Brathähnchen, 4 c. Buttermilch, 1 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in portionierte Portionen schneiden; waschen und trocken tupfen.
Buttermilch in eine große Schüssel geben; Hähnchenstücke hinzufügen.
Abdecken und mindestens 1 1/2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Mehl, Salz, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer mischen.
Das Hähnchen abtropfen lassen, durch die Mehlmischung rühren und überschüssiges Mehl abschütteln.
Lassen Sie das Hähnchen 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen.
Butter in einer schweren kleinen Pfanne oder einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Honig einrühren und zum Kochen bringen.
Pekannüsse hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit 1/2 bis 3/4 Zoll Öl in einer großen, schweren Pfanne auf 375° erhitzen.
Fügen Sie das Hähnchen in kleinen Portionen hinzu (nicht überfüllen) und braten Sie es, bis es knusprig, goldbraun und durchgegart ist (ca. 7 Minuten pro Seite).
Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Auf einer Platte anrichten; Gießen Sie die Honig-Pekannuss-Glasur über das Huhn. Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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