Pommes de terre rôties à la moutarde et au miel

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson.

Fouetter l'huile d'olive, la moutarde, le miel, les oignons verts, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un grand bol pour combiner.

Ajouter les pommes de terre et mélanger pour enrober.

Répartir uniformément sur la plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites et dorées, 20 à 30 minutes.