Rollitos de levadura caseros

En un tazón grande, combine la levadura y 2 tazas de harina.

Calentar la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla/margarina.

Agregue a la mezcla de harina. Agrega el huevo y bate a velocidad baja durante 30 segundos.

Batir a velocidad alta durante 3 minutos.

Agrega poco a poco las 1 1/2 tazas de harina restantes y continúa mezclando con las manos hasta formar una masa suave. Convierta la masa en un recipiente engrasado en un lugar cálido, de 80 a 85°. La masa debe duplicar su volumen en 1 1/2 a 2 horas.

Voltee la masa sobre una tabla enharinada y déle forma.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada o en un molde para muffins. Cubra de 30 a 45 minutos.

Hornee a 400° durante 12 a 15 minutos.