自制披萨面团
自制披萨面团是一顿简单的晚餐。 1 包制成。干酵母,1 c。非常温的水,3 1/4 c。面粉,1 茶匙。盐和3汤匙。橄榄油或植物油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母撒在温水中使其溶解。
在一个大碗中将面粉和盐搅拌在一起。
在中心打一口井。
添加酵母混合物和油。
搅拌直至形成粗糙的面团。
转到撒有少许面粉的表面。
揉捏至光滑有弹性。
捏成球状。
放入涂有油脂的碗中。
转向外套。
盖上盖子,发酵至两倍大,即约 45 分钟。
向下打孔并分成两部分。
(此时面团可能会被冷冻,最长可保存 2 个月。)将面团擀成适合披萨盘的尺寸,然后在平底锅中发酵 15 分钟。将饼皮在 450° 下烘烤 10 分钟。
添加配料并再烘烤 15 分钟。
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