/5861707-homemade-lasagna-sheets-AllrecipesPhoto-4x3-1-7a3c6b8f64174897aae3395656b88c35.jpg)
自制烤宽面条表
自制烤宽面条比您想象的更容易制作，您甚至不需要面条机！并且忘记在烘烤前漂白床单 - 不需要预煮！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉放在大理石或木质工作表面上。
在中间挖一个洞，打入鸡蛋；加盐。
用叉子轻轻搅打鸡蛋，加入周围的面粉，直到混合物呈稀状。
使用台式刮刀将剩余的面粉加入混合物中，直到面团形成球状。
如果面团感觉太硬，则加入水，一次一汤匙。
用手揉捏面团，将球压平，拉伸，然后将顶部向中心折叠。
转动 45 度，重复此过程，直至面团柔软光滑，大约需要 10 分钟。
将面团揉成球状。
放入碗中并用保鲜膜覆盖。
冷藏 30 分钟至 1 小时直至变硬。
将面团分成3等份。
取一块，用手将其压平一点。
在工作表面撒上面粉，然后用擀面杖将面团擀5到6次。
将面团翻转 45 度，然后再次擀开 5 到 6 次。
以同样的方式继续滚动和翻转，直到面团变得均匀且非常薄。
当你拿起面团时，你应该能透过它看到你的手指。
使用糕点轮或刀将意大利面切成适合烤盘的矩形片。
将烤宽面条片转移到撒有面粉的厨房毛巾上，并在组装前风干约 30 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论