Fèves au lard maison

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 2 1/2 litres.

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. égoutter et laisser refroidir sur du papier absorbant.

Émietter le bacon une fois refroidi.

Mélanger le bacon, les haricots, l'eau, la cassonade, les oignons, le ketchup, la mélasse, le vinaigre, la moutarde, le sel et la poudre d'ail dans le plat allant au four préparé.

Couvrir le plat de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il bouillonne, 45 minutes.