هوخاس دي بارا
هوجاس دي بارا عبارة عن أوراق عنب طرية ملفوفة حول أرز متبل مملوء بالأعشاب والليمون وزيت الزيتون. يتم تقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، ويجب أن تكون لذيذة، ومنعشة قليلاً، وملفوفة بشكل أنيق بحيث تتمتع كل قضمة بتوازن الأوراق والحشوة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
شطف أوراق العنب وتقليم أي سيقان صعبة.
يُمزج الأرز مع البصل المفروم والأعشاب وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
لف ملاعق كبيرة من الحشوة بإحكام داخل الأوراق.
رتبي اللفائف بحيث يكون جانب التماس لأسفل في وعاء مع المرق والمزيد من زيت الزيتون.
يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتصبح الأوراق حريرية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً