Frango defumado com nogueira
Hickory Smoked Chicken é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 lascas ou anéis de nogueira, 1/2 xícara. manteiga derretida, 1 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. páprica e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Mergulhe as lascas de nogueira em água para cobrir por 30 minutos; ralo.
Ajuste a grelha a 7 cm das brasas preparadas.
Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o sal, a páprica e a pimenta.
Pincele ambos os lados das fritadeiras com a mistura de manteiga.
Grelhe, com a pele voltada para baixo, por 20 minutos, regando frequentemente com a mistura de manteiga.
Vez; regue bem novamente.
Coloque lascas de nogueira escorridas sobre as brasas.
Abaixe a porta do forno de fumaça* para deixar a fumaça dar sabor aos frangos.
Grelhe 20 minutos em forno de fumo; não regue.
Sirva os frangos defumados com o molho restante.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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