Geräuchertes Hickory-Hähnchen
Hickory Smoked Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Hickory-Chips oder -Ringen, 1/2 c. Butter, geschmolzen, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Paprika und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hickory-Chips 30 Minuten lang in Wasser einweichen; Abfluss.
Stellen Sie den Grill 3 Zoll von den vorbereiteten Kohlen entfernt ein.
In einer kleinen Schüssel Butter, Salz, Paprika und Pfeffer vermischen.
Bestreichen Sie beide Seiten der Grill-Friteusen mit der Buttermischung.
Mit der Hautseite nach unten 20 Minuten grillen und dabei häufig mit der Buttermischung bestreichen.
Drehen; nochmals gut begießen.
Abgetropfte Hickory-Chips auf Kohlen legen.
Ziehen Sie die Tür des Räucherofens* herunter, damit der Räuchergrill den Grillgeschmack würzt.
20 Minuten im Räucherofen grillen; nicht begießen.
Geräucherte Broiler mit der restlichen Bratensoße servieren.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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