हर्बड फ़ोकैसिया ब्रेड

15 x 10 जेलीरोल पैन को 1 बड़े चम्मच से ब्रश करें। जैतून का तेल, अलग रख दें। ब्रेड के आटे को हल्के आटे की सतह पर पलटें और 3 से 4 बार या चिकना होने तक गूंथ लें।

मार्जरीन, 3/4 बड़े चम्मच एक साथ हिलाएँ। रोज़मेरी और डिल, और परमेसन चीज़। धीरे-धीरे मिश्रण को ब्रेड के आटे में गूंथ लें जब तक कि आटा चिकना न हो जाए; और लोचदार, यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त आटा मिलाएँ।

आटे को तैयार पैन में समान रूप से दबाएं। उंगलियों का उपयोग करके, आटे के शीर्ष पर छोटे-छोटे गड्ढे दबाएं; लहसुन, मेंहदी और डिल छिड़कें।

बचे हुए 3 बड़े चम्मच छिड़कें। तेल, अगर चाहें तो कोषेर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

ढककर गर्म स्थान पर, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटे या थोक में दोगुना होने तक छोड़ दें।

400 डिग्री पर 20-25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।