Pain focaccia aux herbes

Badigeonner un moule à jellyroll de 15 X 10 avec 1 c. huile d'olive, réserver. Étalez la pâte à pain sur une surface légèrement farinée et pétrissez 3 à 4 fois ou jusqu'à consistance lisse.

Mélanger la margarine, 3/4 c. romarin et aneth et parmesan. pétrir progressivement le mélange dans la pâte à pain jusqu'à ce que la pâte soit lisse; et élastique, en ajoutant de la farine supplémentaire si nécessaire.

Presser la pâte uniformément dans le moule préparé. du bout des doigts, faites de petites empreintes sur le dessus de la pâte; saupoudrer d'ail, de romarin et d'aneth.

Arroser des 3 c. à soupe restantes. huile, saupoudrer de sel casher, si désiré et de poivre.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

Cuire au four à 400 degrés pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.