خبز الفوكاشيا بالأعشاب

ادهني صينية الجيلي رول مقاس 15 × 10 بملعقة كبيرة. زيت الزيتون، يوضع جانباً. انقلي عجينة الخبز إلى سطح مرشوش بقليل من الدقيق، واعجنيها من 3 إلى 4 مرات أو حتى تصبح ناعمة.

يقلب السمن معًا 3/4 ملاعق كبيرة. إكليل الجبل والشبت، وجبنة البارميزان. يعجن الخليط تدريجياً في عجينة الخبز حتى تصبح العجينة ناعمة. ومرنة، مع إضافة دقيق إضافي إذا لزم الأمر.

اضغط على العجينة بالتساوي في المقلاة المجهزة. باستخدام أطراف الأصابع، اضغطي على فتحات صغيرة أعلى العجينة؛ يرش بالثوم وإكليل الجبل والشبت.

رذاذ مع ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة. يرش الزيت بالملح الكوشر والفلفل حسب الرغبة.

قم بتغطيتها واتركها في مكان دافئ، خالي من المسودات، لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.