Schinken-Gersten-Suppe
Schinken-Gersten-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten, 4 Karotten, in Stücke geschnitten, 2 Zwiebeln, gewürfelt, 1 Pfund Rüben, in Stücke geschnitten und 3/4 Pfund Pilzen, in dicke Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem großen Topf Sellerie, Karotten und Zwiebeln in 2 EL Öl anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Rüben und Pilze in 2 weiteren Esslöffeln Öl anbraten.
Geben Sie die Karottenmischung zurück.
Schinkenknochen, Gerste, Thymian, Salz, Pfeffer, Bouillon und 12 Tassen Wasser in den Topf geben; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Fleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.
Schinken zurückgeben; gedünstete Tomaten und Bohnen in den Topf geben.
Zum Kochen bringen.
Abdeckung; 5 bis 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Für 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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