ハラワット ナハル クズ
ここでは、ハラワット ナハル クズは、カルダモンとゴマが豊富な、光沢のあるイラクのナツメヤシとナッツのお菓子として扱われます。混合物を厚くなるまで調理し、トレイに押し込み、小さな正方形に切ると、一口ごとにナツメヤシ、トーストしたナッツ、バター、温かいスパイスの味がします。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
バターまたはギーを鍋で温め、刻んだデーツと塩をひとつまみ加えます。
デーツが濃厚なペーストになるまで煮てマッシュし、カルダモン、ローズウォーター、クルミ、ピスタチオ、ゴマを加えて混ぜます。
混合物を裏打ちされた鍋に押し込み、温かいうちに表面を滑らかにします。
固まるまで冷やし、正方形に切り、追加のピスタチオを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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