حلاوة نهار خوز
يتم التعامل مع حلاوة النهار خوز هنا على أنها حلوى عراقية لامعة من التمر والجوز، غنية بالهيل والسمسم. يُطهى الخليط حتى يصبح سميكًا، ويُضغط في صينية، ويُقطع إلى مربعات صغيرة بحيث يكون مذاق كل قضمة هو التمر، والمكسرات المحمصة، والزبدة، والتوابل الدافئة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
سخني الزبدة أو السمن في مقلاة وأضيفي التمر المفروم مع قليل من الملح.
يُطهى ويُهرس حتى يُشكل التمر معجونًا سميكًا، ثم يُضاف إليه الهيل، وماء الورد، والجوز، والفستق، والسمسم.
ضعي الخليط في قالب مدهون ثم قومي بتسوية الجزء العلوي وهو دافئ.
تبرد حتى تتماسك، ثم تقطع إلى مربعات وتزين بالفستق الإضافي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً