Halawat Nahar Khuz
Halawat Nahar Khuz wird hier als glänzende irakische Dattel-Nuss-Süßigkeit behandelt, reich an Kardamom und Sesam. Die Mischung wird dick gekocht, in ein Blech gepresst und in kleine Quadrate geschnitten, sodass jeder Bissen nach Datteln, gerösteten Nüssen, Butter und warmen Gewürzen schmeckt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Butter oder Ghee in einer Pfanne erhitzen und gehackte Datteln mit einer Prise Salz hinzufügen.
Kochen und pürieren, bis die Datteln eine dicke Paste bilden, dann Kardamom, Rosenwasser, Walnüsse, Pistazien und Sesam unterheben.
Drücken Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne und streichen Sie die Oberfläche noch warm glatt.
Abkühlen lassen, bis es fest ist, in Quadrate schneiden und mit zusätzlichen Pistazien garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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