Sauce Piquante Habanero

Name: Sauce Piquante Habanero
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 48
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 1 cup carottes hachées; 1/2 cup oignon haché; 4 cloves ail, émincé; 5 piments habanero; 1/4 cup eau; 1/4 cup jus de citron vert; 1/4 cup vinaigre blanc; 1 tomate; sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 48 portions 👁️ 13 vues

Cette sauce est très piquante, mais pas trop folle. Pour une chaleur maximale, augmentez les habaneros comme vous le souhaitez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Portions 48

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 48

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 6

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.3g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2mg 0%

Glucides totaux 0.8g 0%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 0.1g 0%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.

Cuire et remuer les carottes, l'huile, l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes ; transférer dans un mélangeur.

Ajouter les piments habanero entiers, l'eau, le jus de citron vert, le vinaigre blanc et la tomate dans le mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Transférer le mélange dans une casserole et laisser mijoter 3 à 5 minutes.

Cela donne à la sauce une consistance plus liquide.