Salsa Picante De Habanero

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio.

Cocine y revuelva las zanahorias, el aceite, la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos; transferir a una licuadora.

Agrega los chiles habaneros enteros, el agua, el jugo de limón, el vinagre blanco y el tomate a la licuadora; licua hasta que quede suave.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Transfiera la mezcla a una cacerola y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.

Esto le da a la salsa una consistencia más líquida.