Name: Gumbo, estilo country
Ingredients: 1/4 c. farinha; 2 tbsp. óleo vegetal; 1 1/2 c. cebola picada; 1 c. aipo picado; 1/2 pimentão verde médio picado; 1 clove alho picado; 5 c. caldo de galinha; 1 (28 oz.) can tomates esmagados; 1 (6 oz.) can pasta de tomate; 2 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta vermelha moída; 1/4 tsp. pimenta preta moída; 1/8 tsp. orégano; 1/8 tsp. manjerona; 1/8 tsp. manjericão; 1/8 tsp. sábio; 1/8 tsp. alecrim; 1/8 tsp. tomilho; 1 folha de louro; 1 lb. frango, cozido e cortado em pedaços de 1 polegada; 1 lb. camarão cru descascado e limpo; 1 lb. carne de caranguejo (opcional); 1 (10 oz.) pkg. quiabo fatiado; 1 1/2 tsp. arquivo gumbo; arroz cozido quente

Gumbo, estilo country

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Gumbo, Country Style é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. farinha, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 1/2 xícara. cebola picada, 1 c. aipo picado e 1/2 pimentão verde médio picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.