Name: Gumbo, Landhausstil
Ingredients: 1/4 c. Mehl; 2 tbsp. Pflanzenöl; 1 1/2 c. gehackte Zwiebeln; 1 c. gehackter Sellerie; 1/2 mittelgroßer grüner Pfeffer, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 5 c. Hühnerbrühe; 1 (28 oz.) can Tomaten, zerdrückt; 1 (6 oz.) can Tomatenmark; 2 tsp. Salz; 1/4 tsp. gemahlener roter Pfeffer; 1/4 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 tsp. Oregano; 1/8 tsp. Majoran; 1/8 tsp. Basilikum; 1/8 tsp. Salbei; 1/8 tsp. Rosmarin; 1/8 tsp. Thymian; 1 Lorbeerblatt; 1 lb. Huhn, gekocht und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 lb. geschälte, entdarmte rohe Garnelen; 1 lb. Krabbenfleisch (optional); 1 (10 oz.) pkg. geschnittene Okra; 1 1/2 tsp. Gumbo-Datei; heiß gekochter Reis

Gumbo, Landhausstil

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Gumbo, Country Style ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 2 EL. Pflanzenöl, 1 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. gehackter Sellerie und 1/2 mittelgroßer grüner Pfeffer, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.