Name: Gumbo, style campagnard
Ingredients: 1/4 c. farine; 2 tbsp. huile végétale; 1 1/2 c. oignons hachés; 1 c. céleri haché; 1/2 poivron vert moyen, haché; 1 clove ail, émincé; 5 c. bouillon de poulet; 1 (28 oz.) can tomates, écrasées; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivron rouge moulu; 1/4 tsp. poivre noir moulu; 1/8 tsp. origan; 1/8 tsp. marjolaine; 1/8 tsp. basilic; 1/8 tsp. sauge; 1/8 tsp. romarin; 1/8 tsp. thym; 1 feuille de laurier; 1 lb. poulet, bouilli et coupé en morceaux de 1 pouce; 1 lb. crevettes crues décortiquées et déveinées; 1 lb. chair de crabe (facultatif); 1 (10 oz.) pkg. gombo tranché; 1 1/2 tsp. fichier gombo; riz cuit chaud

Gumbo, style campagnard

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Gumbo, Country Style est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. farine, 2 c. huile végétale, 1 1/2 c. oignons hachés, 1 c. céleri haché et 1/2 poivron vert moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.