烤黄鳍金枪鱼配腌料

烤黄鳍金枪鱼配腌料

⏱️ 30 min 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 20 min 👥 4 人份 👁️ 13 次浏览

烤黄鳍金枪鱼配腌料是一顿相当简单的晚餐,只需 30 分钟即可准备好。此食谱由 4 块(6 盎司)黄鳍金枪鱼排、½ 杯植物油、⅓ 杯酱油、¼ 杯新鲜柠檬汁和 2 茶匙第戎芥末制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

用叉子将金枪鱼排刺破,放入浅玻璃盘中。

将油、酱油、柠檬汁、第戎芥末、柠檬皮和大蒜一起放入碗中搅拌;倒在金枪鱼排上。

用保鲜膜盖住盘子并冷藏 1 至 3 小时。

将烤架预热至中火,并在烤架上涂上少许油。

从腌料中取出金枪鱼。

抖掉牛排上多余的水分。

将腌料倒入小平底锅中煮沸。

把火调至中低,用小火煮腌料 10 分钟。

在预热的烤架上烹制金枪鱼,涂上煮熟的腌料,直至煮熟,每面 5 至 6 分钟。

与柠檬角一起食用。

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