キハダマグロのグリル マリネ添え
キハダマグロのグリルとマリネは、わずか 30 分で準備できる比較的簡単なディナーです。キハダマグロステーキ4枚(6オンス)、植物油1/2カップ、醤油1/3カップ、新鮮なレモン汁1/4カップ、ディジョンマスタード小さじ2で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
マグロステーキをフォークで全体に刺し、浅いガラス皿に置きます。
ボウルに油、醤油、レモン汁、ディジョンマスタード、レモンの皮、ニンニクを入れてよく混ぜます。マグロステーキの上に注ぎます。
皿をラップで覆い、1〜3時間冷蔵庫で冷やします。
グリルを中火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
マグロをマリネから取り出します。
ステーキから余分な水分を振り落とします。
マリネを小さな鍋に注ぎ、沸騰させます。
火を中弱火に下げ、マリネを10分間煮ます。
予熱したグリルでマグロを茹でたマリネで味付けし、火が通るまで片面5〜6分ずつ焼きます。
レモンウェッジを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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