スティールヘッドトラウトのグリル
スティールヘッド トラウトのグリルは、わずか 25 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。このレシピは、端を残して薄い輪切りにしたレモン 1 個、オリーブオイル 大さじ 3、にんにくみじん切り小さじ 1 と 1/2、玉ねぎのみじん切り小さじ 1 と 1/2、塩と黒コショウで味を調え、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
グリルの焼き網に軽く油を塗ります。
レモンのスライスを焼き網の上に並べて、少し重なり、マスの切り身より少し大きい形を作ります。
グリルを中火で350度F(175度C)に予熱します。
小さなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
ニンニクとタマネギを熱い油でニンニクがわずかに茶色になるまで2〜3分間炒めます。塩とコショウで味付けします。
取っておいたレモンの端をニンニク混合物の上に絞ります。
マスの切り身を皮側を下にしてレモンの上にそっと置きます。
ニンニク混合物を魚の上に刷毛で塗ります。
魚の身がフォークで簡単に剥がれるまで、熱いグリルでマスを約10分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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