Trucha arcoíris a la parrilla

Name: Trucha arcoíris a la parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 limón, cortado en rodajas finas con los extremos reservados; 3 tablespoons aceite de oliva; 1 1/2 teaspoons ajo picado; 1 1/2 teaspoons cebolla picada; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 filete de trucha arcoíris

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 8 vistas

La trucha arco iris a la parrilla es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 25 minutos. Elaborada con 1 limón, cortado en rodajas finas con los extremos reservados, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 ½ cucharadita de ajo picado, 1 ½ cucharadita de cebolla picada y sal y pimienta negra molida al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 limón, cortado en rodajas finas con los extremos reservados

3 tablespoons aceite de oliva

1 1/2 teaspoons ajo picado

1 1/2 teaspoons cebolla picada

sal y pimienta negra molida al gusto

1 filete de trucha arcoíris

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 305

% Valor Diario*

Grasa total 25.1g 32%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 108mg 5%

Carbohidratos totales 6.9g 3%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 16.7g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Engrase ligeramente la parrilla de su parrilla.

Coloque las rodajas de limón en la rejilla de modo que se superpongan ligeramente y formen una forma un poco más grande que el filete de trucha.

Precaliente la parrilla a fuego medio a 350 grados F (175 grados C).

Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Saltee el ajo y la cebolla en aceite caliente hasta que se dore ligeramente, de 2 a 3 minutos; sazone con sal y pimienta.

Exprime las puntas de limón reservadas sobre la mezcla de ajo.

Coloque suavemente el filete de trucha sobre los limones con la piel hacia abajo.

Unte la mezcla de ajo sobre la parte superior del pescado.

Cocine la trucha a la parrilla caliente hasta que la carne del pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.