Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Naranja

Name: Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Naranja
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup mermelada de naranja; 2 teaspoons aceite de sésamo; 2 teaspoons salsa de soja reducida en sodio; 1/2 teaspoon raíz de jengibre fresco rallado; 1 diente de ajo, machacado; 3 tablespoons vinagre de arroz blanco (u otro vinagre blanco); 1 pound filete de salmón deshuesado y sin piel, cortado en cuatro trozos; 6 cebollines, en rodajas finas con hojas verdes (opcional); 1/4 cup semillas de sésamo tostadas (opcional)

👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Los alimentos de esta sencilla receta son potencias nutritivas. Por qué estos alimentos son buenos para usted: alto contenido de grasa omega-3 en el salmón; antioxidantes en cáscara de naranja, cebolletas y ajo; actividad anticoagulante en jengibre; y comer pescado graso podría prevenir un sorprendente 80% de las muertes súbitas por ataques cardíacos, afirman investigadores de Harvard.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Cena

📊 Resumen

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup mermelada de naranja

2 teaspoons aceite de sésamo

2 teaspoons salsa de soja reducida en sodio

1/2 teaspoon raíz de jengibre fresco rallado

1 diente de ajo, machacado

3 tablespoons vinagre de arroz blanco (u otro vinagre blanco)

1 pound filete de salmón deshuesado y sin piel, cortado en cuatro trozos

6 cebollines, en rodajas finas con hojas verdes (opcional)

1/4 cup semillas de sésamo tostadas (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 389

% Valor Diario*

Grasa total 19.2g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 183mg 8%

Carbohidratos totales 30.8g 11%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 24.6g

Proteína 24.9g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine mermelada, aceite, salsa de soja, jengibre, ajo y vinagre.

Unte el glaseado a cada lado del salmón; asa unos 5 minutos por cada lado.

Cubra con cebolletas y sésamo.