香醋蜜汁烤猪里脊肉
这是一道又嫩又多汁的猪里脊肉!我们喜欢这个,而且很少有剩菜!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将大蒜、洋葱、辣椒粉、辣椒粉和盐混合。
将混合物涂抹在猪里脊肉上。
用中高火加热 1 汤匙橄榄油。
加入猪肉,煎至各面呈金黄色,每面约 2 分钟。
用铝箔包裹里脊肉。
将户外烤架预热至中高温,并在烤架上涂上少许油。
将猪肉放在箔纸中烤 20 分钟。
同时,将香醋、蜂蜜、芥末和剩余的橄榄油混合。
将猪肉放在烤架上,然后在各面刷上釉料。
继续烧烤,刷上更多釉料,直到插入中心的即时读数温度计读数为 145 华氏度(63 摄氏度),大约需要 10 分钟。
切割前在室温下静置 5 分钟。
如果需要的话,淋上剩余的釉料。
🍷 完美搭配
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