Espadon mariné grillé

Name: Espadon mariné grillé
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cloves ail; 1/3 cup vin blanc; 1/4 cup jus de citron; 2 tablespoons sauce de soja; 2 tablespoons huile d'olive; 1 tablespoon assaisonnement pour volaille; 1/4 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre; 4 steaks d'espadon; 1 tablespoon persil frais haché (facultatif); 4 slices citron, pour la garniture (facultatif)

⏱️ Prêt en 22 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 12 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Le vin blanc, le jus de citron et la sauce soja parfument cette marinade pour les steaks d'espadon cuits sur le grill.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 12 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 258

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.3g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 708mg 31%

Glucides totaux 5.6g 2%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 27.6g 55%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un plat en verre allant au four, mélanger l'ail, le vin blanc, le jus de citron, la sauce soja, l'huile d'olive, l'assaisonnement pour volaille, le sel et le poivre.

Mélangez juste pour mélanger.

Placer les steaks d'espadon dans la marinade et réfrigérer 1 heure en les retournant fréquemment.

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.

Griller les steaks d'espadon 5 à 6 minutes de chaque côté.

Garnir de persil et de quartiers de citron.