シトラスサーモンアスパラガスのグリル
シトラスサーモンアスパラガスのグリルは、適度に簡単なディナーです。鮭の切り身、オリーブオイル、塩、コショウ、レモンで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
密閉可能な袋または皿に、サーモン、オリーブオイル、塩、コショウ、レモン汁 1 個、ニンニクのみじん切り、タイム 1 本、ローズマリー 1 本を加えます。
密閉し、魚を傷つけないように注意しながらマリネ液を混ぜ、冷蔵庫で少なくとも1時間マリネさせます。
間接焼きの場合はグリルの半分だけを中強火で予熱します。
残りの2つのレモンを水平にスライスし、上下を除いてそれぞれ6枚のレモンのスライスを取得します。
アスパラガスの各部分を、木質の端が折れるまで曲げて廃棄します。
グリルにオリーブオイルを塗り、レモンのスライスを間接火の上に置きます（グリルのバーナーがついていない側）。
レモンスライスの上にサーモンを置き、それぞれの切り身の上にローズマリーの小枝をのせます。蓋を閉めて20分焼きます。
アスパラガスの穂をグリルに置き、オリーブオイルを塗ります。さらに5分間グリルします。
パセリをふりかけてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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