ग्रील्ड साइट्रस सैल्मन शतावरी
ग्रिल्ड सिट्रस सैल्मन शतावरी एक मध्यम आसान डिनर है। सैल्मन फ़िललेट्स, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और नींबू से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
एक पुनः सील करने योग्य बैग या डिश में, सैल्मन, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, एक नींबू का रस, कीमा बनाया हुआ लहसुन, एक थाइम टहनी, और एक रोज़मेरी टहनी डालें।
सील करें, चारों ओर मैरिनेड मिलाएं, ध्यान रखें कि मछली को चोट न लगे, और कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट होने दें।
अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल के केवल आधे हिस्से को मध्यम-उच्च गर्मी पर पहले से गरम करें।
बचे हुए दो नींबू को क्षैतिज रूप से काटें, ताकि आपको ऊपर और नीचे को छोड़कर, प्रत्येक से नींबू के छह टुकड़े मिलें।
शतावरी के प्रत्येक टुकड़े को तब तक मोड़ें जब तक कि उसका लकड़ी वाला सिरा टूट न जाए और उसे फेंक दें।
ग्रिल पर जैतून का तेल लगाएं और नींबू के टुकड़ों को अप्रत्यक्ष आंच (ग्रिल के उस तरफ जहां बर्नर नहीं हैं) पर रखें।
नींबू के स्लाइस के ऊपर सैल्मन रखें और प्रत्येक पट्टिका पर मेंहदी की एक टहनी डालें। ढक्कन बंद करें और 20 मिनट तक ग्रिल करें।
शतावरी भाले को ग्रिल पर रखें और जैतून के तेल से ब्रश करें। 5 अतिरिक्त मिनट के लिए ग्रिल करें।
अजमोद छिड़कें और परोसें।
आनंद लेना!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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