Курица-гриль с домашними помидорами и сальсой из авокадо

Разогрейте уличный гриль на сильный огонь и слегка смажьте решетку маслом.

Смешайте луковый порошок, чесночный порошок, тмин, соль, перец и порошок чили в небольшой миске.

Посыпьте курицу смесью специй и натрите до равномерного покрытия.

Полить 1 столовой ложкой оливкового масла.

Выложите курицу на разогретый гриль и готовьте на гриле в течение 8 минут.

Переверните и готовьте на гриле, пока центр не перестанет быть розовым, а сок не станет прозрачным, еще около 4 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).

Снимите курицу с гриля и сбрызните оставшимся оливковым маслом.

Дайте постоять 10 минут.

Тем временем смешайте авокадо, помидоры и красный лук для сальсы в небольшой миске.

Добавьте сок лайма, приправьте солью и перцем.

Нарежьте курицу и полейте сальсой.