Name: Жареная баранья нога с бабочками (как песня, петрушка, шалфей, розмарин и тимьян)
Ingredients: 1 leg баранины с маслом (6 фунтов); 1 c. оливковое масло; 2/3 c. лимонный сок; 3 cloves измельченный чеснок; 2 лавровый лист; несколько веточек петрушки; 2 tsp. соль; 1/2 tsp. свежемолотый перец; 1 tbsp. сушеный шалфей; 1 tbsp. Розмари; 1 tbsp. сушеный тимьян; хорошее красное вино (бургундское; достаточно, чтобы полностью покрыть баранину в маринованной посуде)

Жареная баранья нога с бабочками (как песня, петрушка, шалфей, розмарин и тимьян)

👁️ 3 просмотров

Жареная на гриле баранья нога с бабочками (например, песня, петрушка, шалфей, розмарин и тимьян) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 бараньей ноги, намазанной маслом (6 фунтов), 1 гр. оливковое масло, 2/3 ст. лимонный сок, 3 зубчика измельченного чеснока и 2 лавровых листа — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Подготовьте баранью ногу с бабочкой, удалив весь жир и кожу.

Поместите в большую кастрюлю, блюдо или кастрюлю из нереактивной эмали. Смешайте масло, лимонный сок, чеснок, лавровый лист, веточки петрушки, соль, перец, шалфей, розмарин и тимьян.

Обычно баранина наполовину покрыта маринадом.

Добавьте достаточно красного вина хорошего качества, чтобы оно полностью покрыло баранину.

Замаринуйте баранину в этой смеси на 24 часа; время от времени переворачивайте, чтобы маринад распределился равномерно.

💬 Комментарии