奶奶的老式通心粉和奶酪
奶奶的老式通心粉和奶酪是一道简单的家庭友好菜肴。采用 1 小包制成。肘部通心粉、1 个鸡蛋、切达干酪(约 4 盎司)和牛奶(约 1 夸脱),此食谱提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将通心粉煮至熟(不要煮过头)并沥干。
将一半通心粉放入涂有黄油的砂锅中(人造黄油也可以)。将切达干酪片放在通心粉上。
将剩余的通心粉放在奶酪上,并在上面放上奶酪片(大约 1/8 英寸的切片或磨碎的都可以,但要使用大量奶酪)。
用叉子轻轻搅打鸡蛋;添加约1杯牛奶并搅拌。
将混合物倒在通心粉和奶酪上。
然后倒入更多牛奶,直到刚好覆盖所有通心粉和奶酪。
秘诀是不盖盖子烘烤,直到所有牛奶被吸收。
在 350° 下通常需要 1 至 1 1/2 小时。
上面的奶酪应该是脆的。
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