Macarrão com queijo à moda antiga da vovó
Macarrão com queijo à moda antiga da vovó é um prato fácil e familiar. Feito com 1 pacote pequeno. macarrão de cotovelo, 1 ovo, queijo cheddar (cerca de 4 onças) e leite (cerca de 1 litro), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Cozinhe o macarrão até ficar pronto (não cozinhe demais) e escorra.
Coloque metade do macarrão em uma caçarola untada com manteiga (margarina está bem). Coloque fatias de queijo Cheddar por cima do macarrão.
Coloque o macarrão restante sobre o queijo e cubra essa camada com fatias de queijo (fatias de aproximadamente 1/8 de polegada ou raladas estão bem, mas use bastante queijo).
Bata levemente o ovo com o garfo; adicione cerca de 1 xícara de leite e mexa.
Despeje a mistura sobre o macarrão com queijo.
Em seguida, despeje mais leite até cobrir todo o macarrão com queijo.
O segredo é assar, descoberto, até que todo o leite seja absorvido.
Geralmente leva de 1 a 1 hora e meia a 350°.
O queijo deve ficar crocante por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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