Macarrones con queso a la antigua usanza de la abuela
Los macarrones con queso a la antigua usanza de la abuela son un plato fácil para toda la familia. Elaborado con 1 paquete pequeño. macarrones con codo, 1 huevo, queso cheddar (aproximadamente 4 oz) y leche (aproximadamente 1 cuarto de galón), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine los macarrones hasta que estén cocidos (no los cocine demasiado) y escúrralos.
Coloque la mitad de los macarrones en una cacerola untada con mantequilla (la margarina está bien). Coloque las rodajas de queso cheddar sobre los macarrones.
Coloque los macarrones restantes sobre el queso y cubra esa capa con rodajas de queso (aproximadamente rodajas de 1/8 de pulgada o rallado está bien, pero use mucho queso).
Batir ligeramente el huevo con un tenedor; agregue aproximadamente 1 taza de leche y revuelva.
Vierta la mezcla sobre los macarrones con queso.
Luego vierte más leche hasta que cubra todos los macarrones con queso.
El secreto está en hornear, sin tapar, hasta que se absorba toda la leche.
Generalmente toma de 1 a 1 1/2 horas a 350°.
El queso debe quedar crujiente por encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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