La mejor lasaña de crema agria de la abuela

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto.

Agregue los fideos de lasaña y vuelva a hervir.

Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 8 minutos.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y cocine y revuelva la salchicha, la carne molida y el ajo hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada.

Drene el exceso de grasa.

Agrega los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el perejil, la albahaca, el orégano y el azúcar.

Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 30 minutos.

Mezcle la crema agria, los huevos, el queso parmesano, las aceitunas verdes, la sal, la pimienta negra y la mitad del queso mozzarella en un bol.

Para preparar la lasaña, extienda una capa fina de salsa de carne de manera uniforme sobre el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Cubra con 1/3 de los fideos de lasaña, 1/3 de la salsa de carne restante y 1/3 de la mezcla de crema agria.

Repita esta capa 2 veces más.

Espolvorea el queso mozzarella restante de manera uniforme sobre la lasaña.

Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa burbujee y la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos.